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आजकल लोग घर में बनी चीजों को न खाकर बाहर के फास्ट फूड को खाना पसंद करते है। बिजी लाइफ के चलते अपनी डाइट और व्यायाम पर पूरा ध्यान नहीं देते, जिसका सीधा असर सेहत पर पड़ता है। चने का इस्तेमाल हर घर में आम किया जाता है। चना कई ड्राई फ्रूड्स से ज्यादा फायदेमंद होता है। वहीं भिगोए हुए चने में प्रोटीन, फाइबर, मिनरल और विटामिन की भरपूर मात्रा होती है।
चने खाने के होते हैं फायदे:
# चने में आयरन भरपूर मात्रा में होता है, जिनका रोज सुबह सेवन करने से एनीमिया की प्रॉब्लम दूर होती है। इसके अलावा पीलिया ग्रस्त रोगी को चना खिलाने से काफी राहत मिलती है।
# चने में फॉस्फोरस और मैगनीज जैसे मिनरल्स होते है। जो रिंगवार्म और खुजली जैसी स्किन डिजीज में फायदा करते है।
# चने में पाए जाने वाले अल्फा लिनोलेनिक और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते है, जो बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के लेवन को कम करते है। इसी के साथ हार्ट अटैक से बचाते है।
# चने में दूध और दही के समान कैल्शियम पाया जाता है, जिसका रोजाना सुबह सेवन करने से हड्डियां मजबूत रहती है।
# चने में भरपूर मात्रा में फॉस्फोरस होता है, जो हिमोग्लोबिन के लेवल को बढ़ाने का काम करता है और किडनी की सफाई करता है।
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